Организация питания в образовательной организации

Питание организовано на базе МКОУ Большекнышинской СОШ. Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами, включает один зал на 32 места. График питания разработан в соответствии с расписанием занятий. Созданы условия для обеспечения обучающихся двухразовым питанием (горячими завтраками и обедами) согласно 10-дневного меню, согласованного с Роспотребнадзором. Меню обеспечено качественными, безопасными, витаминизированными и йодированными пищевыми продуктами, расширенно ассортиментом продуктов и готовых блюд

Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования обеспечиваются бесплатным горячим питанием не менее одного раза в день, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, с учетом норм обеспечения питанием детей, установленных в соответствии  с Федеральный закон от 01.03.2020 N 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»  и методическими  рекомендациями:

• Рабочая программа Здоровое питание на 2023-2024 г
• Порядок организации родительского (общественного контроля) за организацией питания детей;
• «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях».

Обеспечение горячим питанием обучающихся, осуществляется исходя из стоимости продуктов питания для приготовления и составляет на 01.09.2023 г.:

• горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 60 рублей 57 копеек;
• горячего завтрака и обеда на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 151 рублей 44 копеек;
• горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 11 до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 70 рублей 43 копейки;
• горячего завтрака и обеда на одного ребенка в возрасте от 11до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 176 рублей 08 копеек.

О предоставлении наборов продуктов питания, обучающимся, осваивающим образовательные программы с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.

• Постановления правительства Красноярского края № 822-п от 01.12.2020г.

Контроль за качеством приготовляемых блюд и санитарным состоянием пищеблока производится ежедневно бракеражной комиссией.

• Приказ «Об организации питания и работы бракеражной комиссии»
• Положение о бракеражной комиссии МКОУ Большекнышинской СОШ

Важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания является организация родительского контроля.